«Les vertus santé du café» d’Astrid Nehlig

les-vertus-sante-du-cafe

Le café est un aliment aujourd’hui largement absorbé voire parfois un peu trop ?

Est-ce dangereux pour notre santé ?

Peut-on être dépendant ?

Fait-il maigrir ?

Consommer du décaféiné fait-il une différence ?

Cet ouvrage présente tout d’abord l’arbre et ses fruits appelés « cerises ».

De sa récolte jusqu’à la torréfaction l’auteur nous explique les étapes et les méthodes pour obtenir cette poudre si chère à nos papilles. Puis dans une deuxième partie le livre nous donne les pathologies mais également les bienfaits pour notre cops liés à sa consommation avant de présenter les aspects pratiques du café (étiquetage, origine).

amazon

Publicités

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.